魔力科学小实验，一杯冰水为何两个世界？还得从两颗葡萄说起

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家长朋友们，大家好！今天给大家分享第399个家庭科学小实验。

大家是否还记得之前奶爸温给汽车快速降温的实测小实验，通过快速开关车门，让空气对流，的确能快速让车内温度下降。

最近，开车时我又遇到了这样一个麻烦，将车内空调关了以后下车，不一会儿手机上全是小水珠，眼镜也是，就连车窗上也是。

相信平时在生活中，大家也遇到过类似的麻烦，从冰箱里拿出一瓶饮料，不一会儿瓶身上就出现了大量的水珠，浴室的镜子，在洗澡的时候就会变得模糊不清......

如果家里的娃好奇心非常强的话，想必早就缠着问这水珠是怎么形成了的吧！

为了让娃能直观了解到水珠的形成原理，我用两颗冻葡萄设计了如下科学实验，供家长朋友给普及知识点时做参考。

01

给孩子提问：水珠是从哪来的，又是如何形成的？

接着，让孩子提出自己的观点假设。

然后，顺着孩子的假设，通过设计下面这组实验来进行检验。

实验材料：

冰水，食品温度计，塑料罐，冻葡萄。

实验步骤：

01· 首先，用温度计检测出的冰水温度为17.9℃。

此时的空气湿度为73%，室内温度为28.2摄氏度，与冰水之间的温差接近10°。

02· 接着，将冰水倒入塑料罐中，再将两颗冻葡萄置入水罐。

03· 然后将温度计置入水罐中，检测不同深度的水温。

经过测量，水罐里中下部水温为8.4℃，中上部水温为17.9℃。

04· 通过观察，会发现水罐罐身底层，有无数小水珠吸附在上面。

通过分析实验，我们得出这样的结论：冰葡萄吸收了周围冰水的热量，因此水温骤降，空气中的水蒸气在遇冷后，凝结成小水珠附在罐身上，也就是水气液化现象。

实验具体的操作步骤，请参考下方的实验视频↓

02

通过这个实验，娃就能明白为什么冰箱里拿出来的鸡蛋，饮料等物体表面，总是会变得湿漉漉了。

不过在实验中，家长有必要给孩子做如下知识铺垫，有助于加深理解。

比如孩子会问，只有遇冷才会出现液化吗？

液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热，实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。

↑拿出冰箱后的鸡蛋，表面的水珠

简而言之，除了降低温度外，压缩气体的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用）。

比如我们日常会使用到的天然气，为了便于贮藏和运输，会通过加压进行液化处理，液化后的体积只有原来的几千分之一。

↑天然气运输

03

日常生活中，我们常看到有白气现象，比如水在沸腾时冒出的白气，且将手放置在白气周围后会形成水滴。

有人认为这些白气就是水蒸气，这样的说法是对的吗？

↑水沸腾后出现的白气

首先需要知道的一个概念是，水蒸气从本质上来说，是无色透明的气体，是组成空气的一种成分，既看不见也摸不着。

白气是由水蒸气转变而来，空气中的水蒸气遇冷凝结成小水滴，光线通过小水滴后便会发生折射，从而在视觉上呈现出白色。

↑雪糕周围的白气

也就是说，“白气”不是水蒸气，水蒸气是看不见摸不着的，看见了就不是水蒸气！这点非常容易混淆。

好了，今天要分享的实验就告一段落了！

在冬天，为什么会出现嘴中吐白气的现象？欢迎底部留言区探讨交流~

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